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急需一筆錢納豆繼燒肉店「滋滋咕嚕」後,又在東區新開手搖飲料店「良辰吉時」,他籌備開手搖店耗時一年,還親自到霧峰拜訪茶農,下了不少功夫,他坦言自己其實不愛喝手搖飲料,「但很多人都愛喝啊,為了開手搖店,我自己也拚命試喝,結果半年內就胖了7公斤!」他從飲料用的茶葉、鮮奶、珍珠甚至到杯身等,每個環節都不敢馬虎,期盼能在激烈競爭的一級戰區站穩腳步。

他自招其實沒很愛喝手搖杯,「但是很多人都愛啊,我會開手搖店是因為合夥人有這個興趣,而且我立志要有個餐飲王國,之前只有餐沒有飲嘛!所以就來試試看」,他為手搖店投資了2、300百萬,半年來不斷試喝,體重從71公斤胖到78公斤,「我每天就是一直喝,但也不只這個啦,那時金馬獎慶祝太開心也是原因之一」,不過他自認體質是易胖也易瘦,只要恢復運動, 相信很快又可以瘦回來。

納豆盲測手搖飲。記者陳立凱/攝影
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納豆手搖店專訪。記者陳立凱/攝影
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納豆手搖店專訪。記者陳立凱/攝影
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他近年積極在餐飲事業拓張版圖,「滋滋咕嚕」目前全台已有5家分店,但做生意其實沒想像中容易,「像東區這邊,店倒超多的,店租高是一個原因,但最主要的是人潮都不見了,不景氣還是有影響。」既然如此,為何還要選在東區開手搖店?「因為茶飲我想走加盟路線,位置在哪沒關係花旗整合負債,反正先開,人家覺得不錯就會想加盟。」他透露,目前已經接到將近二十通想爭取加盟的電話,反應相當熱烈。

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納豆手搖店專訪。記者陳立凱/攝影
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納豆手搖店專訪。記者陳立凱/攝影
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只是東區手搖店競爭激烈,想來分一杯羹,賣的飲料得有過人之處,他說:「因為目前市面上手搖店很多用的茶葉是越南茶,但其實台灣就有很好的茶葉,我找到台中霧峰的一個茶農,原本對方不願意賣給我們,後來我親自坐車下去求他,對方看到我也嚇到,就請對方吃個飯,他也滿開心的,就願意跟我們一起合作。」

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